Beschreibungen Früchte der Zukunft? Grüne Gentechnik Download
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Riesige Zucchini und Tomaten sieht man, getragen von zwei Kindern, vor einem gelbblühenden Rapsfeld. Sieht so idyllisch die gentechnologische Zukunftsvorstellung zweier Wissenschaftler und eines ZEIT-Journalisten aus? In der medizinischen Anwendung ist Gentechnik wesentlich weniger umstritten als in der Nahrungsmittelindustrie und in der Landwirtschaft. Die hat man auch bei der Diskussion um den klebrig-süßen Schokoriegel eines internationalen Nahrungsmittelkonzerns gesehen, der nun in Deutschland praktisch nicht mehr zu erhalten ist. Aber so idyllisch wie auf dem Cover sieht das Bild der Autoren sicher nicht aus. Sie zeigen vielmehr ein detailliertes Bild der Möglichkeiten und Gefahren der grünen Biotechnologie. Wie funktioniert die herkömmliche Züchtung, wo liegen die Vorteile der Gentechnologie? Sind die Nahrungsmittel unsicher, vielleicht unkalkulierbar gesundheitsschädlich oder gibt es in Wirklichkeit andere Probleme? Alles dies wird beantwortet. Die Herbizid-Resistenz,
